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Comparatif des meilleures planchas au gaz en acier émaillé

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Guide d'achat

Lorsqu’il s’agit de sélectionner une plancha, les options sont infinies. Entre les modèles à gaz et électriques, les plaques de cuisson en acier émaillé, au carbone ou les cadres en acier inoxydable, il y a beaucoup de choix à faire avant de commencer à déguster vos recettes préférées à la plancha!

Avant de choisir les articles que nous avons choisi d’inclure dans ce guide, nous avons d’abord recherché les avis des acheteurs et des experts sur des dizaines d’autres sources. Nos meilleurs choix sont tous hautement cotés pour leur précision, leur facilité d’utilisation et leurs performances à long terme.

Le (vrai) top 5 des planchas au gaz en acier émaillé *

* Article mis à jour en septembre 2021

Plancha au gaz fonte émaillée | 4 Brûleurs

4.6/5
209 €
Toute la façade de cette plancha est en acier émaillé, apportant style et durabilité. Les quatre diffuseurs de flamme en Inox garantiront une répartition uniforme des flammes sous la plaque de cuisson. Avec cette plancha, découvrez le plaisir d'un allumage rapide !

Notre avis

+ Surface de cuisson : 77 x 34 cm
+ Puissance : 10 Kw
+ Plaque émaillée inox

Plancha à gaz FireFriend BQ-6342F – 2 brûleurs

4.2/5
139 €
Pensé pour que vous puissiez cuisiner dans les meilleures conditions. Les planchas se nettoient également très facilement et disposent d’une gamme d’accessoires adaptée pour que vous puissiez profiter de nombreuses utilisations.

Notre avis

+ Surface de cuisson : 53 x 36 cm
+ Puissance : 10 Kw
+ Plaque acier emaillé

Plancha sur chariot avec 2 brûleurs

4.4/5
249 €
La plancha à gaz EXB 2 Vous offre la possibilité de cuisiner un large éventail de plats, pour vos amis ou votre famille. Elle dispose de 2 brûleurs en acier aluminié et d'une surface de cuisson en acier double émaillage permettant une cuisson parfaite.

Notre avis

+ Surface de cuisson : 66 x 42 cm
+ Puissance : 7,5 Kw
+ Acier double émaillage

Happy Garden Plancha gaz SÉVILLE - 3 brûleurs

4.4/5
129 €
Dites adieu aux aliments brûlés par les flammes d'un barbecue traditionnel ! La plaque en acier émaillé vous permettra de cuire des aliments très variés. Des accessoires et des pièces détachées sont également proposés pour griller vos délicieuses grillades.

Notre avis

+ Surface de cuisson : 62 x 35 cm
+ Puissance : 7,5 Kw
+ Plaque en fonte emaillé

Plancha à gaz VALENCIA 4 brûleurs

4.3/5
229 €
Spécialisée dans la vente de mobilier et d'équipement d'extérieur sur internet, Happy Garden met au service de ses clients près de 10 ans d'expérience. Cette plancha simple à nettoyer permet de cuire tout type d'aliments (viandes, poissons et aliments)

Notre avis

+ Surface de cuisson : 77 x 34 cm
+ Puissance : 10 Kw
+ Acier inoxydable

Articles disponibles sur

Comment choisir la meilleure plancha à gaz ?

Choisir une plancha adaptée à vos besoins

Votre plancha doit être choisie en fonction de vos préférences de cuisson. Les chefs ayant les normes les plus exigeantes devraient opter pour une plancha à essence pour une meilleure qualité de cuisson, un temps de chauffe plus rapide et des réglages de température plus précis. Généralement plus grandes et plus chères, ces barbecues peuvent fonctionner avec du butane ou du propane.
Les grils à plancha électriques utilisent une forme d’énergie plus pratique mais sont moins puissants et fournissent un temps de chauffe plus lent. Cependant, ils sont souvent plus abordables et prennent moins de place, ce qui signifie qu’ils peuvent être utilisés sur un dessus de table de cuisine ou même sur le balcon.

Lors de votre choix, n’oubliez pas de prendre en compte les points suivants:

  • la qualité de la plaque de cuisson: la fonte émaillée est une bonne option de milieu de gamme si votre budget le permet;
  • la taille de votre gril doit correspondre au nombre de personnes pour lesquelles vous avez l’intention de cuisiner;
  • le nombre de brûleurs pour gérer les temps de cuisson.

Quelles sont les principales caractéristiques d’une plancha?

Les grillades Plancha sont des appareils de cuisson originaires d’Espagne. Ils sont conçus pour saisir des viandes et des légumes à des températures élevées de plus de 350 °.
Ces grilles sont composées d’une plaque de cuisson, de boutons de réglage, d’un ou plusieurs brûleurs, d’un châssis et éventuellement d’un chariot. La qualité d’une plancha dépend du matériau de l’assiette, de sa puissance et de sa finition.
Si vous cherchez une plancha de haute qualité (et que vous ne voulez pas vous lancer dans une gamme professionnelle), votre meilleur pari sera un modèle équipé d’une plaque de cuisson en fonte, d’un cadre en acier inoxydable, de trois brûleurs à gaz avec une puissance de fonctionnement globale d’au moins 7 500 W pour assurer un temps de chauffe rapide.

Planchas à gaz vs planchas électriques

La source d’alimentation d’une plancha déterminera la vitesse à laquelle elle se réchauffe et sa puissance de sortie. Quelle que soit la technologie, les pièces utilisées pour chauffer une plancha – élément chauffant ou brûleur – seront installées sous sa plaque de cuisson. 

Plancha grils électriques

Bien que les éléments chauffants utilisés pour les grils à plancha électriques garantissent des temps de chauffe rapides, cela sera toujours plus lent que les planchas à gaz. Les planchas électriques sont cependant plus sûrs et peuvent offrir une puissance de 1 600 à 3 300 watts (W) par élément. La puissance maximale produite est généralement d’environ 6,5 kW.
Grils à plancha à gaz

Grils à plancha à gaz

Alimentés au butane ou au propane, ils sont plus puissants et atteignent des températures plus élevées en moins de temps. La puissance de chauffage globale fournie par les brûleurs peut être supérieure à 15 kW.
Pour une utilisation plus intensive (par exemple les professionnels ou ceux qui recherchent une qualité de cuisson améliorée), les planchas à gaz sont sans aucun doute la voie à suivre!

Derniers conseils pour bien choisir sa plancha

Les dimensions de la plancha peuvent également varier et cela dépend du nombre de brûleurs qu’elles comportent. Les planchas à gaz utilisent généralement deux ou trois brûleurs. Certains peuvent même en comporter quatre; ces modèles s’étendent sur plus d’un mètre! Les grils à plancha de comptoir sont fortement recommandés lors de la cuisson pour dix personnes ou plus.

Votre plaque de cuisson doit être traitée avec soin lors de son utilisation et lors de son nettoyage, en particulier lorsqu’il s’agit de plaques de basse gamme en acier émaillé ou acier au carbone. Si vous êtes à la recherche d’une plancha haut de gamme, une plancha à gaz avec trois brûleurs et une plaque de cuisson dure répondra à tous vos besoins et vous fera saisir la viande et les légumes sans tracas!

Dernier conseil: les meilleurs fabricants offrent généralement une garantie de 10 ans pour les plaques de cuisson. Si vous décidez entre deux modèles, optez pour celui avec la garantie de qualité. Ensuite, il ne vous reste plus qu’à trouver de bonnes recettes à la plancha!

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